a2 Alimentos y Bebidas, es una herramienta de gestión que enfoca los aspectos más importantes para restaurantes, cafés o cualquier establecimiento de expendio de comida ó bebidas: la gestión de servicio de mesas con la posibilidad de manejar múltiples áreas de mesas o salones, el manejo de cuentas, entregas a domicilio y comida rápida. Además, permite llevar inventario, caja, impresión de personalizada de comandas en diversos puntos de su cocina o barra, agilizando la preparación de alimentos y reduciendo el tráfico de meseros en estas áreas.

Un software de gestión de restaurante flexible debe contemplar variantes como la solicitud de un cliente para cambiarse de mesa o unir varias de éstas, entre otras; y además debe contar con las opciones habituales para este rubro comercial:

• la gestión de reservas de mesas.

• el manejo de cuentas.

• el armado de fórmulas y recetas (comandas).

• la entrega a domicilio (delivery).

• la posibilidad de administrar múltiples salones y sectores.

Características Generales:

• Manejo de alto nivel de transacciones de manera confiable.

• Restricción de funciones por medio de contraseñas de seguridad y creación de usuarios.

• Multi Usuario.

• Integración completa con a2 Herramienta Administrativa Configurable y por ende consolidación con a2 Contabilidad.

• Formatos de impresión configurables.

• Su interfase gráfica configurable lo hace un software ágil, completo y de sencillo manejo.

• Ajustado a las normativas de SENIAT.

• Disponible en Español e Ingles.

• Portable.

• Manejo de Impresoras Fiscales.

Módulo Alimentos y Bebidas:

• Productos clasificados por familias y subfamilias.

• Utilización de Descriptivos (con hielo, sin sal, término medio, etc.) para los productos asociados a las familias.

• Costo de productos por medio de los ingredientes del mismo.

• Manejo de Inventarios.

• Deducción del stock en cantidades proporcionales según los ingredientes que componen cada producto o plato.

• Configuración de Menús.

• Configuración de Pantallas, menú gráfico con imágenes de productos y comidas, configurable por el usuario.

• Configuración de Calendarios de Pantallas.

• Configuración de las diferentes áreas de mesas: Mediante el panel gráfico del sistema, usted puede diseñar y distribuir las mesas de salón. Disponga rápidamente de la ubicación de las mismas.Posibilidad de incluir Mesas, Mobiliario, Plantas, Paredes y Pisos.

• Ordenes de preparación para productos que se elaboran pero se no venden.

• Reportes de Inventario, ventas y listados entre otros.

• Reporte de productos anulados.

• Reporte de Recetas.

• Cierre de Movimientos ó Cierre de Período: Pasa todos los movimientos del período actual definido a un período histórico y el nuevo período es definido por el usuario.Activación de períodos históricos.

Módulo Punto de Venta: a2 Food (POS)

• Punto de Venta 100% Touch-Screen.

• Configuración de políticas para cada estación.

• Venta de productos del inventario de a2 Herramienta Administrativa Configurable y a2 Alimentos & Bebidas (platos o productos preparados).

• Menús rotativos a través del uso de calendarios.

• Módulo de pedido configurable a través del diseño de pantallas.

• Manejo de mesoneros y repartidores.

• Manejo de periféricos gavetas, scanners, balanzas y visores.Manejo de impresoras fiscales.

• Módulo para venta de comida rápida (despacho inmediato).

• Módulo de comidas para llevar o pedidos por encargo.

• Módulo de servicio a domicilio.Áreas de mesas configurables.

• Mapa gráfico de mesas dispuestas en cada una de sus áreas, permitiendo fácil acceso a las mismas y a las diferentes áreas.Rápida y Completa información sobre el estado de las mesas.

• Cierres de mesas o cuentas por diferentes formas de pago.

• Posibilidad de cerrar una cuenta vacía.

• Posibilidad de asociar teclas de función para desplazarse por los distintos modos de ventas y en la toma de pedido.

• Posibilidad de Transacciones a crédito: Al realizar una transacción a crédito se toma en cuenta el límite de crédito que tenga asignado el cliente en la ficha de Clientes de la Herramienta Administrativa Configurable.

• Posibilidad de seleccionar un depósito particular para cada punto de venta.

• Impresión de Comanda: Posibilidad de imprimir la comanda en más de una impresora a través de la asignación de una impresora específica a un formato secundario.

• Administración flexible de mesas:

  •  División de consumos por cliente.

  • Cuentas separadas.

  • Unión de mesas en una sola cuenta.

  • Transferencias de consumos a otras mesas o cuentas.

  • Transferencias de consumos del módulo de cuentas a mesas.